Le restaurant
Les
Chefs
Une passion, deux générationsDepuis 1995, Jean-Marc Bessire fait vivre Le Cigalon avec une passion intacte pour les produits de la mer et la première fraîcheur.
Étoilé Michelin depuis 1997 et récompensé de 17/20 au Gault&Millau, Le Cigalon cultive depuis près de 30 ans la même exigence.
Aujourd’hui, l’histoire se poursuit avec son fils Robin, à ses côtés en cuisine.
Deux générations, une même passion : le produit, la fraîcheur et le goût.
Actualité
Le restaurant
L’univers du Cigalon en images
Entrez dans les coulisses du Cigalon et découvrez ce qui fait l’âme de notre maison.Le restaurant, les arrivages du jour, les produits de la mer et notre équipe : quelques instants capturés au fil des jours, entre passion, savoir-faire et convivialité.
De la fraîcheur de nos poissons à l’énergie de la cuisine et au plaisir de vous recevoir, chaque image raconte un peu de notre histoire.
Bienvenue dans l’univers du Cigalon.
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