Carte & menus
Les menus
Menu petit caprice 75.-
Mise-en-bouche
Lieu jaune marbré à la spiruline, émulsion au Dashi et citron vert, premières asperges vertes juste suées
Mignardies
Info supplémentaire
Infos supplémentaires à afficher en italique ? Sans la puce.
Menu océan gourmand 145.-
Lieu jaune marbré à la spiruline, émulsion au Dashi et citron vert, premières asperges vertes juste suées
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo.
Menu couleurs & mer - Rose 60.-
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo.
Gourmandises en entrées
Carpaccio de Gambero rosso
38
assaisonné à la pâte de piment Gochujang, condiment Crédrat et artichauts pluriel
Carpaccio de Gambero rosso
38
assaisonné à la pâte de piment Gochujang, condiment Crédrat et artichauts pluriel
Carpaccio de Gambero rosso
38
assaisonné à la pâte de piment Gochujang, condiment Crédrat et artichauts pluriel
Gourmandises en entrées
Carpaccio de Gambero rosso
10
assaisonné à la pâte de piment Gochujang, condiment Crédrat et artichauts pluriel
Carpaccio de Gambero rosso
102
assaisonné à la pâte de piment Gochujang, condiment Crédrat et artichauts pluriel
Carpaccio de Gambero rosso
102
assaisonné à la pâte de piment Gochujang, condiment Crédrat et artichauts pluriel
Carpaccio de Gambero rosso
80
assaisonné à la pâte de piment Gochujang, condiment Crédrat et artichauts pluriel
Carpaccio de Gambero rosso
102
assaisonné à la pâte de piment Gochujang, condiment Crédrat et artichauts pluriel
La nature a
ses caprices
En plus de la carte, chaque jour de nouvelles suggestions vous sont proposées, selon l’arrivage et le marché. La nature a ses caprices, et certains produits peuvent venir à manquer.
LESS SAVES THE PLANET apprenons à bien manger et sauvons maintenant notre environnement.
Tous nos arrivages de poissons sont issus de pêches côtières, raisonnées, responsables et proviennent des zones FAO suivantes : 27 Atlantique Nord-Est, 37 Méditerranée Mer Noire.
- Thon Albacore 51 Océan Indien Occidental.
- Omble chevalier élevage France
- L’agneau provient de Suisse.
- Nos petits pains sont faits maison issus de farines GRTA Moulin de la Pallanterie GE
- Pain tranché aux fruits secs : boulangerie Guerrazzi GE / boulangerie Wolfisberg GE
- Pain sans gluten : boulangerie Guerrazzi GE
Afin de mieux vous servir, il est important de nous communiquer vos allergies ou intolérances au moment de votre réservation.
Pour des raisons d’hygiène, les chiens ne sont pas admis dans la salle du restaurant.